-
castron
-
oală
-
tel
-
mixer
-
lingură
Punem laptele la fiert. Se separă albușurile de gălbenușuri, albușurile se amestecă cu telul până se face o bezea, adăugăm 6 linguri de zahăr. Gălbenușurile se amestecă cu restul de zahăr, apoi se adaugă în laptele fierbând pentru 2-3 minute.
Apoi, folosind o lingură, turnăm peste lapte albușurile bezea și lăsăm la foc mic să fiarbă un minut.
Se pune conținutul într-un bol, se poate adăuga, după preferință, cacao, scorțișoară,etc. Se păstrează la rece.
